VigneSavie

News VigneSavie MOSTRA NAZIONALE PRAMAGGIORE 2019

Vigne Savie

si è aggiudicata la MEDAGLIA D’ORO per

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Spumante EXTRA DRY

Valdobbiadene DOCG Superiore di CARTIZZE Spumante DRY

News VigneSavie …RITORNO DEL VINO DELLA TRADIZIONE…

Anche quest’anno Vigne Savie apre le porte al VINO DELLA TRADIZIONE.
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News VigneSavie 50° MOSTRA CARTIZZE E VADOBBIADENE DOCG


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Valdobbiadene D.O.C.G. Prosecco Superiore – Dry

Vino prodotto da un’accurata selezione di uve prosecco, che gli conferisce un sentore più amabile, rotondo e una stoffa morbida. Il colore è giallo paglierino chiaro e brillante, con un perlage fine e persistente; il bouquet sottile, di frutta fresca netta e persistente. Prodotto con metodo charmat. È la tipologia che più si adatta ai dolci, ma anche come vino da aperitivo.

Scheda Prodotto

Uve utilizzate: Glera (Prosecco) 100%
Provenienza: Vigneti presenti all’interno della D.O.C.G. Conegliano – Valdobbiadene
Tipologia Spumante: Dry
Caratteristiche: Il vino prodotto con un accurata selezione delle uve, si presenta con un sentore più amabile, rotondo e una stoffa morbida. Il colore è giallo paglierino chiaro e brillante, con un perlage fine e persistente; il bouquet sottile, di frutta fresca netta e persistente.
Abbinamenti: è la tipologia che più si adatta ai dolci, ma si adatta benissimo anche come vino da aperitivo.
Temperatura servizio: 8 – 10° C
Vendemmia: 20 Settembre – 10 Ottobre
Vinificazione: Pressatura soffice tramite l’ausilio di presse pneumatiche, chiarifica e infine fermentazione a temperatura controllata con l’utilizzo di lieviti selezionati.
Presa di spuma: Metodo CHARMAT
Gradazione alcolica: 11 % Vol.
Zuccheri residui: 25 g/L
Premi: 2011 “50° Concorso Enologico Nazionale Pramaggiore”
Diploma di medaglia d’oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Dry 20102011 “EnoConegliano. 13° Concorso Enologico Regionale – Selezione Vini Veneti”
Diploma di merito Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Dry 2011

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